Yufka Kebabı (Ağrı) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Yufka Kebabı (Ağrı) nasıl yapılır ? Yufka Kebabı (Ağrı) malzemeleri nelerdir ? Yufka Kebabı (Ağrı) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Yufka Kebabı (Ağrı) Tarifi

Yufka Kebabı (Ağrı) Tarifi’nin Malzemeleri

Hamuru için
3 su bardağı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Aldığı kadar ılık su

İç harcı için
500 gram tantunilik satırarası et
5-6 yeşil biber
2 soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pulbiber, nane

Yufka Kebabı (Ağrı) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Hamur için un, yumurta, sıvıyağ, tuz ve ılık su karıştırılıp mantı hamurundan biraz daha sert bir hamur yoğurun.
  2. İç harç için et, ince doğranmış soğan ve yeşil biber, biber salçası ve baharatları harmanlayın.
  3. Hamuru ikiye ayırıp oklava ile açın. Bolca yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine etli iç harç yayın. İkinci hamuru açıp tepsiye yerleştirin.
  4. Kenarları hava almaması için bükerek kapatıın. Ocak üzerinde çevire çevire alt kısmını kızartın.
  5. Yağlanmış başka bir tepsiye ters çevirilerek alın. Hamurun diğer tarafını da ocak üzerinde çevirerek kızartın.

Yemek Tarifleri
Yufka Kebabı (Ağrı) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Yufka Kebabı (Ağrı) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Yufka Kebabı (Ağrı) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi