Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma nasıl yapılır ? Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma malzemeleri nelerdir ? Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi

Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi’nin Malzemeleri

  • 1 kilo yaprak

İçi İçin

  • 1,5 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı yarma
  • 4 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 demet yeşil soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı kuru reyhan
  • 2 yemek kaşığı kuru maydanoz
  • 1 yemek kaşığı kuru dereotu
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su
  • 2 parça kemikli et

Kokoreç İçin

  • 150 gram pastırma
  • 5 adet kuru soğan
  • 1 yemek kașığı domates salçası
  • 1 yemek kașığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı su
  • Sıvı yağ
  • Tereyağ

 

Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Sarma için önce yeşil mercimekleri haşlayalım.
  2. İçi için yarma,bulgur, salça, kuru reyhan, kuru maydanoz, kuru dereotunu bir kapta karıştıralım. Yeşil biberler, taze soğan ve maydanozları ince ince doğrayalım.
  3. Domatesleri de küp küp doğradıktan sonra bütün malzemeyi karıştırıp pul biber, karabiber, tuz ekleyelim. Son olarak haşlanan yeşil mercimeği de ekleyip bütün malzemeyi karıştırıp içerisine su ekleyelim.
  4. Bu sırada sarmaların pişeceği tencerenin altına etleri yerleştirelim. Yaprakların arasına iç harçtan koyarak saralım. Sarılan yaprakları tencereye yerleştirip üzerine bir tabak kapatalım.
  5. Kokoreci için piyazlık doğradığımız soğanları biraz kavuralım. Üzerine sıvı yağ ve tereyağ da ekledikten sonra pastırmaları doğrayıp salça ve tuz ile birlikte ekleyelim.
  6. Son olarak yarım bardak su da ekledikten sonra dolmaların üzerine kokoreçten koyup pişirelim. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi'nin Detayları
Hazırlanma zamanı
50-60 Dk
Pişirme süresi
30-40 Dk
Zorluk
Kolay
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifine Ait Benzer Tarifler

Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi