Yelpaze Kebabı Tarifi

Nazan'nın tarifi Yelpaze Kebabı nasıl yapılır ? Yelpaze Kebabı malzemeleri nelerdir ? Yelpaze Kebabı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Yelpaze Kebabı Tarifi

Yelpaze Kebabı Tarifi’nin Malzemeleri

5 adet kalın patlıcan
Kıymalı harç için
250-300 gram kıyma
2 soğan (rende)
Tuz, karabiber, pulbiber
İnce kıyılmış maydanoz
1- 2 diş rendelenmiş sarımsak
Süslemek için
Domates
2 – 3 yeşil biber
Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz

Yelpaze Kebabı Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Yelpaze Kebabı için İlk olarak patlıcanlarıyıkayıp tuzlu suda biraz bekletelim. Patlıcanlarımızı resimdeki gibi alt kısmını keselim patlıcaların ucuna kadar 4 5 kere resimdeki gibi keselim.
  2. Kıymalı harç için Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım. kıymalı harcımızı kestiğimiz şeritlere ucuna kadar yerleştirelim. tüm şeritleri doldurunca patlıcanı bastıralım. kenardan ve üstünden taşan kıymalı harcın fazlasını alalım.
  3. Yağlanmış fırın tepsisine patlıcanlarımızı yerleştirelim. Salçaları suyla ezip tuzunu ekleyip karıştıralım ve patlıcanların üzerine dökelim.
  4. Domates ve yeşil biberleri üzerine yerleştirip Üzerini alüminyum folyoyla kapatalım ve 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım. Yelpaze Kebabı servise hazır.
  5. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Yelpaze Kebabı Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Yelpaze Kebabı Tarifine Ait Benzer Tarifler

Yelpaze Kebabı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi