Yağ Mantısı Tarifi (kayseri)

Nazan'nın tarifi Yağ Mantısı (kayseri) nasıl yapılır ? Yağ Mantısı (kayseri) malzemeleri nelerdir ? Yağ Mantısı Tarifi (kayseri) ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Yağ Mantısı Tarifi (kayseri)

Yağ Mantısı Tarifi (kayseri)’nin Malzemeleri

Hamur için
1 kg un
1 paket küçük yaş maya
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 yumurta

İç harcı için
250 gram dana orta yağlı kıyma
1 soğan
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
Yarım demetten az maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için

Sıvıyağ
Servis için

Sarımsaklı yoğurt ve salça sos

Yağ Mantısı Tarifi (kayseri)'nin Hazırlanışı


  1. Yağ Mantısı nın İç harcı için kıyma, soğan, baharatlar ve kıyılmış maydanozu yoğurup kenara alalım. Hamuru için unu bir kaba alıp maya suyla çözüldükten sonra una ilave edelim. Daha sonra sıvıyağ, yoğurt, süt, yumurta ve tuz ilave edip. Tüm malzeme birbiri ile iyice karışana kadar yoğuralım.
  2. Yoğurulan hamuru 1 saat dinlenmeye bırakalım. Daha sonra dinlenen hamuru 4 ya da 5 bezeye ayıralım. Hamurları oklavayla açıp küçük kareler şeklinde keselim. Hamurların içine harçtan koyup çiçek şeklinde kapatalım. Hamurları kızgın yağda çiçeklerin ağzı yağın içine gelecek şekilde bırakılarak kızartalım. Sarımsaklı yoğurt ve salça sosu ilave servis yapalım.
  3. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Yağ Mantısı Tarifi (kayseri)'nin Detayları
Zorluk
Zor
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Yağ Mantısı Tarifi (kayseri)ne Ait Benzer Tarifler

Yağ Mantısı Tarifi (kayseri) Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi