Volovan Tarifi

Nazan'nın tarifi Volovan nasıl yapılır ? Volovan malzemeleri nelerdir ? Volovan Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Volovan Tarifi

Volovan Tarifi’nin Malzemeleri

Hamur İçin

  • 500 gr un
  • 250 gr tereyağı
  • 50 gr krema
  • 2 adet yumurta
  • 10 gram tuz

Pesto Sosu İçin

  • 2 su bardağı zeytinyağı
  • 4 diş sarımsak
  • 300 gr kavrulmuş dolmalık fıstık
  • Bir demet taze fesleğen
  • 100 gr parmesan peyniri
  • 1 çay bardağı kabuksuz antep fıstığı

Üzeri İçin

  • 1 adet yumurta
  • Çörekotu
  • Kuru haşhaş

Volovan Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Volovan Hamuru için bir kaba un, tere yağ, krema,yumurta ve tuzu ekleyip hepsini birlikte yoğuralım. Üzerini örtüp, dinlenmeye bırakalım.
  2. Volovanın pesto sosu için, zeytin yağını ısıtalım. Sarımsakları ufak ufak doğrayıp, zeytin yağına ilave edelim. Dolmalık fıstığı ekleyip hepsini birlikte kavuralım. Soğumaya bırakalım.
  3. Fesleğenleri iri iri doğrayıp parmesan peynirini rendeleyelim. Soğuyan fıstıklara, antep fıstığını doğradığınız fesleğenleri ve parmesan peyniri ekleyip karıştıralım. Hepsini robota alarak küçültelim.
  4. Dinlenen hamuru açıp, çay bardağı ile kesip, Kestiğiniz hamurların yarısını da çay bardağından daha ufak bir kalıpla kesip kenarlarını alalım.
  5. Kestiğimiz büyük hamuru tepsiye dizip, üzerine yumurtanın sarısını sürüp, akını bir kaba alalım. Ardından halka halka olan hamurları yumurta akına bulayıp sonrasında çörek otu ve ya haşhaşa buladıktan sonra tepsideki hamurların üzerine koyalım.
  6. Aralarına pesto sosu koyup önceden ısıtılmış 180 derecede fırına vererek pişirelim. Volova servise hazır.
  7. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Volovan Tarifi'nin Detayları
Hazırlanma zamanı
35-40 Dk
Pişirme süresi
20-25 Dk
Zorluk
Orta
Kişi Sayısı
6 Kişi
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Volovan Tarifine Ait Benzer Tarifler

Volovan Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi