Tulumba Tatlısı Tarifi

Nazan'nın tarifi Tulumba Tatlısı nasıl yapılır ? Tulumba Tatlısı malzemeleri nelerdir ? Tulumba Tatlısı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı Tarifi’nin Malzemeleri

Hamur için

3 su bardağı su

3 yumurta

1 yemek kaşığı nişasta

2, 5 su bardağı un

100 gr tereyağı

2 yemek kaşığı irmik

1 tatlı kaşığı şeker

1 tutam tuz

Şerbet için

4 su bardağı su

4, 5 su bardağı şeker

1 yemek kaşığı limon suyu

Kızartmak için

bol sıvı yağ

Tulumba Tatlısı Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Tulumba tatlısının şerbeti için; suyu ve şekerimizi bir tencere alıp karıştırarak kaynatıyoruz. Fokurdamaya başlayınca altını kısıp 35 dakika kadar koyulaşana kadar kaynatalım. Son olarak limon suyunu ekleyip soğumaya bırakalım.
  2. Hamur için tencereye tere yağını koyup eridikten sonra suyu üzerine ilave edelim. iyice karıştırıp sonra azar azar unumuzu koyup iyice karıştırarak unu iyice yedirelim. sonra şekeri ve tuzu ilave edip iyice karıştırıp tencereyi kenara alalım.
  3. Hamur el yakmayacak sıcaklığa ulaşınca teker teker yumurtaları kırıp hamura yedirelim. yumurtalar bitince irmiği ve nişastayı ekleyip hamuru iyice yoğuralım.
  4. Derin büyük boy tencereye Sıvı yağı koyalım. Kremşanti torbasına tırtıklı ucunu takıp katı hamurdan koyalım ve soğuk yağa hamurumuzu sıkıp makasla keselim.
  5. Hamuru sıktıktan sonra kesinlikle hamurlara dokunmayalım. ocağın altını açıp yağ kızıp hamurlar olmaya başladıkça yağın üzerine çıkıp şişecektir renkleri değişmeye başlayınca karıştıralım ki her yeri kızarsın.
  6. Nar gibi kızarınca Tulumba tatlısını soğuk şerbete atıp bir iki çevirip servis tabağına alalım. şerbette fazla beklerse yumuşar.
  7. İkinci parti için yağımızı soğumasını bekleyelim. Sıcak yağa pişirirsek hamurlarımız pişmez. Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim. Tulumba Tatlısı servise hazır.
  8. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Tulumba Tatlısı Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Tulumba Tatlısı Tarifine Ait Benzer Tarifler

Tulumba Tatlısı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi