Tokat Kebabı Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Tokat Kebabı nasıl yapılır ? Tokat Kebabı malzemeleri nelerdir ? Tokat Kebabı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Tokat Kebabı Tarifi

Tokat Kebabı Tarifi’nin Malzemeleri

1,5 kilo kuzu kuşbaşı
1,5 kilo kuyruk yağı
4 adet patlıcan
5 adet domates
5 adet patates
10 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı tuz
2 baş sarımsak

Tokat Kebabı Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Patlıcanların ve biberlerin baş ve son kısımları keselim, önce ortadan sonra eninden ikiye bölelim. Patatesleri soyup, halka halka dilimleyelim.
  2. Şişlere etten, kuyruk yağından, patlıcan, biber ve patatesten dizelim. Patlıcanları dizerken tuza batıralım. Sarımsakları soymadan baş halindeyken şişe dizelim.
  3. Tokat kebabı için özel olarak hazırlanan sobanın alttaki çekmece bölümüne domatesler dörde bölerek koyalım ve üzerine tuz ekleyelim. Bu sobanın yerine mangal da kullanılabilir. Şişleri pişiriciye dizelim. Arada çevirerek harlı ateşte pişirelim. Sobanın ateşi köz haline gelince de sarımsakları koyup közde pişirelim.
  4. Tokat kebabını şişlerinden çıkararak sıcak servis edelim.

Yemek Tarifleri
Tokat Kebabı Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Tokat Kebabı Tarifine Ait Benzer Tarifler

Tokat Kebabı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi