Tepsi Mantısı Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Tepsi Mantısı nasıl yapılır ? Tepsi Mantısı malzemeleri nelerdir ? Tepsi Mantısı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Tepsi Mantısı Tarifi

Tepsi Mantısı Tarifi’nin Malzemeleri

Hamuru İçin

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

4 su bardağı un

Su

İç Harç İçin

300 gram dana kıyma

2 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı toz biber

1 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı su

Tepsi Mantısı Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Tepsi Mantısı nın Hamuru için yumurta , tuz ve unu yoğurma kabına alıp, İçine kontrollü olarak su eklenerek sert bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Mandalina büyüklüğünde hamur alıp bezeler yapalım ve ince yufkalar açalım.
  2.  İç harcı için 2 adet soğanı rendeleyip fazla suyu sıkalım. Kıymaya soğan, tuz, kara biber, toz biber ekleyip yoğuralım. Açılan yufkadan minik kareler keselim.
  3. İçlerine kıymalı harçtan koyup döt döşesi bir araya gelecek ve ağzı hafif açık kalacak şekilde kapatalım. Fırın tepsisini yağlayıp mantıları dizelim. Üzerine sıvıyağ gezdirip, Altı kızarana dek ocakta pişirelim.
  4.  Sos için tereyağı kızdırılıp salça ile kavuralım. Bu sosu mantıların üzerine gezdirip. Sıcak su ilave edip biraz daha pişirelim. Ocaktan alınan mantılar üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edelim. Tepsi Mantısı servise hazır.
  5. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Tepsi Mantısı Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Zor
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Tepsi Mantısı Tarifine Ait Benzer Tarifler

Tepsi Mantısı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi