Tavada Lahmacun Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Tavada Lahmacun nasıl yapılır ? Tavada Lahmacun malzemeleri nelerdir ? Tavada Lahmacun Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Tavada Lahmacun Tarifi

Tavada Lahmacun Tarifi’nin Malzemeleri

İç İçin

250 gram orta yağlı kıyma

2 adet kuru soğan

yarım demet maydanoz

3 adet domates

yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı biber salçası

tuz

pul biber

karabiber

toz kırmızı biber

Hamur İçin

1 kilo un

1 paket yaş maya

tuz

süt

 

Tavada Lahmacun Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Yoğurma kabına unu alıp tuzunu ekledikten sonra unun ortasını havuz şeklinde açalım. Mayayı ortaya koyup biraz süt ilave ederek mayanın erimesini sağlayalım. Daha sonra yavaş yavaş süt ilave ederek yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğuralım. Mayalanması için üzerini örtüp yarım saat dinlendirelim.
  2. Dörde böldüğümüz soğanları, domatesleri ve maydanozları mutfak robotuna koyup kıyalım. İyice inceldikten sonra kıymayı da ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra iç harcı derin bir kaba alalım. Malzemenin içine yarım çay bardağı sıvı yağ, bir yemek kaşığı salça, bir yemek kaşığı biber salçası ve baharatlar ile tuzu da ekleyip elimizle bütün malzemeyi yoğuralım.
  3. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp beze yapalım. Bezeleri tabak büyüklüğünde açalım. Bütün hamurları açıp kenara koyalım. İçi yayvan bir teflon tavayı ocağa alıp tavayı ısıtalım. Tava ısınınca hamuru tavaya koyup iç harcı hamur tavadayken kaşıkla her tarafına bolca sürelim.
  4. Tavanın kapağını kapatıp beş dakika orta ateşte pişirelim. Bütün hamurları aynı şekilde pişirerek üst üste dizelim.
  5. Tavada Lahmacunları yeşillik, maydanoz, limon, turşu ve ayranla servis edelim. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Tavada Lahmacun Tarifi'nin Detayları
Hazırlanma zamanı
20 Dk
Pişirme süresi
20 Dk
Zorluk
Kolay
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Tavada Lahmacun Tarifine Ait Benzer Tarifler

Tavada Lahmacun Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi