Tava Mantısı (Çanakkale) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Tava Mantısı (Çanakkale) nasıl yapılır ? Tava Mantısı (Çanakkale) malzemeleri nelerdir ? Tava Mantısı (Çanakkale) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Tava Mantısı (Çanakkale) Tarifi

Tava Mantısı (Çanakkale) Tarifi’nin Malzemeleri

  • 2 adet tavuk but
  • 2 su bardağı orta boy bulgur
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 4 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Su

Hamur İçin

  • 3 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Su

Tava Mantısı (Çanakkale) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Tavuk butlarını haşlayalım. Soğanları zeytinyağında kavuralım. İçine bulguru sonra 2 su bardağı suyu ekleyip pişmeye bırakalım. Ocaktan aldıktan sonra içine karabiber, nane ve tuz katıp soğumaya bırakalım.
  2. Mantı hamuru için elenmiş un, yumurtalar, zeytinyağı karıştıralım. Suyu da kontrollü katarak hamur yoğuralım. Hamuru açalım ve iki parmak genişliğinde kareler keselim.
  3. Hazırlanan harçtan ortalarına koyup dört köşesini bir araya getirerek bohça şeklinde kapatalım. Mantıları zeytinyağı dökülmüş tepsiye dizelim. Ocağın üzerinde önlü arkalı kızartalım. Kızartılırken gerekirse tekrar yağ ekleyelim. Çevire çevire kızartılan mantılara haşlanan tavuğun suyundan dökelim. Mantıların üzerini kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.
  4. Sarımsakları dövüp yoğurtla karıştıralım. Tava mantısını, sarımsaklı yoğurtla birlikte servis edelim.

Yemek Tarifleri
Tava Mantısı (Çanakkale) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Tava Mantısı (Çanakkale) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Tava Mantısı (Çanakkale) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi