Taş Köfte Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Taş Köfte nasıl yapılır ? Taş Köfte malzemeleri nelerdir ? Taş Köfte Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Taş Köfte Tarifi

Taş Köfte Tarifi’nin Malzemeleri

  • 1,5 kilo parça dana eti
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çay bardağı haşlanmış lepe
  • 3 adet patates
  • 1 adet domates
  • 1 adet köy biberi
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Kuru kekik
  • Tuz

Taş Köfte Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Taş Köfte için Etleri taşa koyarak uzun bir süre dövelim. İyice dövdükten sonra üzerine 1 adet kuru soğanı koyup birlikte dövmeye devam edelim. Üzerine lepeyi koyarak birlikte dövelim.
  2. Daha sonra tuzu ve kekiği ekleyip biraz daha dövüp, üzerine yumurta, bulgur ve biraz da su ekleyip yoğuralım.
  3. Soğanı yemeklik doğrayıp, tencerede yağ ile kavuralım. Üzerine salça ve zerdeçalı ekleyip 1-2 dakika kavurup su ekleyip kaynamaya bırakalım.
  4. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve kaynayan suya ilave edelim. Pişmeye yakın, biber, domates ve patatesleri iri doğrayıp köfte ekleyip pişirelim. Taş Köfte hazır.
  5. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Taş Köfte Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Taş Köfte Tarifine Ait Benzer Tarifler

Taş Köfte Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi