Tahinli Cevizli Açma Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Tahinli Cevizli Açma nasıl yapılır ? Tahinli Cevizli Açma malzemeleri nelerdir ? Tahinli Cevizli Açma Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Tahinli Cevizli Açma Tarifi

Tahinli Cevizli Açma Tarifi’nin Malzemeleri


1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant (kuru) maya (10 gr),

Aldığı kadar un

Yağlamak İçin

1 paket tereyağı/margarin

3 çorba kaşığı tahin

Üzeri İçin

2 adet yumurta sarısı

Dövülmüş ceviz

Tahinli Cevizli Açma Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Mayaya toz şeker ve ılık suyu ekleyip karıştıralım. Maya kabarıncaya kadar 6-7 dakika bekletelim. 
  2. Kabaran mayanın içine ılık sütü, sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar unu eleyerek ilave edelim.
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. Hamurun üzerini örtüp yarım saat dinlendirelim.
  4. Yağlamak için tereyağı/margarini eritelim. İçine tahini ilave edip iyice karıştıralım. Dinlenen hamuru 4 eşit bezeye ayıralım.
  5. İlk bezeyi hafif unla ince açalım. Üzerine tereyağlı tahinli karışımdan 4-5 yemek kaşığı döküp her yerine eşit şekilde sürelim. Sonra zarf şeklinde katlayıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
  6. Dinlenen hamurları ayrı ayrı merdane ile büyütelim. Sonra 2 parmak genişliğinde şeritler halinde keselim. Her kestiğimiz şeridi burgu şeklinde tek yöne kıvırıp sonra da kendi etrafına dolayalım.
  7. Bütün hamuru aynı şekilde hazırlayalım. Hazırladığımız tahinli açmaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
  8. Açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp dövülmüş ceviz serpelim (isteğe bağlı açmaların içerisine de ceviz koyabilirsiniz).
  9. Tahinli cevizli açmaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.

Yemek Tarifleri
Tahinli Cevizli Açma Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Tahinli Cevizli Açma Tarifine Ait Benzer Tarifler

Tahinli Cevizli Açma Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi