Şirvan (Sivas) Pilavı Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Şirvan (Sivas) Pilavı nasıl yapılır ? Şirvan (Sivas) Pilavı malzemeleri nelerdir ? Şirvan (Sivas) Pilavı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Şirvan (Sivas) Pilavı Tarifi

Şirvan (Sivas) Pilavı Tarifi’nin Malzemeleri

8 parça tavuk baget

4 su bardağı pirinç

1 kase badem

3 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 yemek kaşığı kuş üzümü

Yarım çay bardağı kuru üzüm

1 su bardağı haşlanmış nohut

2 adet soğan

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şirvan (Sivas) Pilavı Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Şirvan Pilavı için bageti tuzlu suda biraz haşlayalım. Pirinçleri tuzlu suda ıslatıp, yıkayıp süzelim.
  2. Soğanları yemeklik doğrayıp, yağda kavuralım. Üzerine pirinç, tuz ve şeker ekleyip, biraz kavurup, ocaktan alalım.
  3. Başka bir tavaya sıvı yağ koyup dolmalık fıstıkları biraz kavuralım. ayrı bir tavada bademi kavuralım. Fıstığı ve bademi pirinçlerin üzerine ekleyelim.
  4. Ocaktan pirinci alıp, üzerine haşlanmış nohut, kuş üzümü ve kuru üzüm ekleyip, Hepsini iyice karıştıralım.
  5. Haşlanan tavuğu kemiğinden ayırıp, az sıvı yağda kavuralım. Üzerine pirinçli harcı yayıp, Üzerini geçecek kadar tavuk suyu ekleyip, kısık ateşte pişmeye bırakalım. Şirvan Pilavı hazır.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Şirvan (Sivas) Pilavı Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Şirvan (Sivas) Pilavı Tarifine Ait Benzer Tarifler

Şirvan (Sivas) Pilavı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi