Sinop Mantısı (Kulak Aşı) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Sinop Mantısı (Kulak Aşı) nasıl yapılır ? Sinop Mantısı (Kulak Aşı) malzemeleri nelerdir ? Sinop Mantısı (Kulak Aşı) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Sinop Mantısı (Kulak Aşı) Tarifi

Sinop Mantısı (Kulak Aşı) Tarifi’nin Malzemeleri

Hamur İçin

  • Yarım kilo un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Su

İç Harç İçin

  • 250 gram dana kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Haşlamak İçin

  • Su 1 tatlı kaşığı tuz

Sos İçin

  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

  • 1 su bardağı ceviz

Sinop Mantısı (Kulak Aşı) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Sinop Mantısı için hamur için bir kaba hamur için gerekli, tüm malzemeleri koyup yumuşak bir hamur yoğuralım.
  2. İç harç için soğanları yemeklik doğrayıp, sıvı yağ ile tavada kavurup, üzerine kıymasını ekleyip pişirmeye devam edelim. Biber salçası, tuz, karabiber eleyip karıştıralım. ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.
  3. Hamuru beze yapıp büyük ve ince açıp, içerisine iç harçtan koyup, üçgen şekilde kapatalım. Kaynar tuzlu suda haşlayıp, süzelim.
  4. Sos için soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ, tereyağ ile kavuralım. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz biber ve 1 çay kaşığı tuz ve 1 bardak mantı suyundan ekleyip kaynatıp, ocaktan alalım.
  5. Servis tabağının altına dövülmüş ceviz serpelim. Üstüne bir kat mantı bir kat ceviz şeklinde devam edip, mantı bitince kadar aynı işlemi tekrar edip üzerine sosunu gezdirelim. Sinop Mantısı hazır.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Sinop Mantısı (Kulak Aşı) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Sinop Mantısı (Kulak Aşı) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Sinop Mantısı (Kulak Aşı) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi