Sini Böreği Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Sini Böreği nasıl yapılır ? Sini Böreği malzemeleri nelerdir ? Sini Böreği Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Sini Böreği Tarifi

Sini Böreği Tarifi’nin Malzemeleri

1 kg kuşbaşı et
1 kg çökelek
Yarım demet maydanoz
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un,su, tuz

Sini Böreği Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Sini Böreğinin hamuru için unu bir kaba alıp üzerine tuz ekleyip, Azar azar su dökerek yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 11 bezeye ayıralım.
  2. 4 yemek kaşığı tere yağını bir tavada eritip üzerine 1 çay bardağı yağ ekleyip kenara alalım. Eti kendi suyu ve yağında kısık ateşte yumuşacık pişirip bir kenera alalım.
  3. Böreğin ilk katı için; 4 bezeyi alıp servis tabağı büyüklüğünde açılıp aralarına tereyağı sürerek üst üste dizelim. Sonra tepsi büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsiye yufkayı yerleştirelim.
  4. Üzerini tekrar yağlayıp, çökeleğin yarısını üzerine yayalım. 3 bezeyi alıp yine aynı işlemi uygulayalım ve tepsiye yerleştirip kalan çökeleği üzerine yayalım.
  5. Kalan 4 bezeye de aynı işlemi uygulayıp tepsiye yerleştirelim ve üzerini yağlayıp kısık ateşte sürekli döndürerek pişince diğer tarafını çevirip pişirelim.
  6. Pişen Sini Böreğinin üzerine kavurduğumuz sıcak eti döküp ince kıyılmış maydanoz serpiştirelim ve ılık servis edelim. Sini Böreği hazır.
  7. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Sini Böreği Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Sini Böreği Tarifine Ait Benzer Tarifler

Sini Böreği Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi