Sıkma Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Sıkma nasıl yapılır ? Sıkma malzemeleri nelerdir ? Sıkma Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Sıkma Tarifi

Sıkma Tarifi’nin Malzemeleri

Hamur İçin
5 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık süt 
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 batdak ılık su
İç Harç İçin
500 g lor peyniri
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Sıkma Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Ilıyan sütü geniş bir kaba alalım. Kuru maya ve şeker atalım. Eriyene kadar karıştıralım. 1 bardak su ekleyip tuz atalım. Ortalama 5 bardak unla kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp ılık ortamda 30 dakika dinlendirelim.
  2. Küçük doğranan soğanları sıvıyağ gezdirilen tavaya alıp kavuralım. Kavrulunca peyniri ekleyelim ve birlikte kavuralim. Pulbiber, karabiber ve tuz atıp ocaktan alalım.
  3. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edelim. Tabak büyüklüğünde açalım. Sacın üzerinde veya yağsız tavada çevirerek pişirelim.
  4. Bir yüzeyine sıcakken tereyağ sürüp iç harç koyalım. Sıkma yı rulo şeklinde sıkı sıkı sararak sunuma alalım.

Yemek Tarifleri
Sıkma Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Sıkma Tarifine Ait Benzer Tarifler

Sıkma Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi