Şehzade Kebabı (Amasya) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Şehzade Kebabı (Amasya) nasıl yapılır ? Şehzade Kebabı (Amasya) malzemeleri nelerdir ? Şehzade Kebabı (Amasya) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Şehzade Kebabı (Amasya) Tarifi

Şehzade Kebabı (Amasya) Tarifi’nin Malzemeleri

1 kg patlıcan
1 kg kuşbaşı dana eti
3 soğan
6 yeşil biber
1/2 kg domates
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karışık baharat (Karabiber, beyaz biber, kişniş, sumak tohumu, sarımsak tozu)
Sıvı yağ

Şehzade Kebabı (Amasya) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Patlıcanları küp şeklinde doğrayıp kızartın. Fazla yağından arındırmak için bir süzgece alıp bekletin (kağıt havlu ile de yağını süzdürebilirsiniz).
  2. Etleri haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayıp çok az yağda kavurun. Biberleri de ince doğrayıp soğanlara ekleyip, kavurun. Haşlanmış etleri ekleyip karıştırdıktan sonra baharat karışımı ve tuzu ekleyin..
  3. Karışımı önceden kızartılmış patlıcanlarla harmanlayıp güvece yayın. Üzerine domates, biber ve sarımsakları ekleyin.
  4. Şehzade kebabını önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.

Yemek Tarifleri
Şehzade Kebabı (Amasya) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Şehzade Kebabı (Amasya) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Şehzade Kebabı (Amasya) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi