Sebze Kebabı Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Sebze Kebabı nasıl yapılır ? Sebze Kebabı malzemeleri nelerdir ? Sebze Kebabı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Sebze Kebabı Tarifi

Sebze Kebabı Tarifi’nin Malzemeleri

750 gram kuzu kuşbaşı et
2-3 patates
2-3 kabak
2-3 patlıcan
6 domates
4 sivribiber
6 diş sarımsak
Tuz, karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı
Kızartma için

Sıvıyağ
Sos için

1 yemek kaşığı domates salçası

Sebze Kebabı Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Et ve zeytinyağını bir tencereye alıp karıştırarak etlerin rengi değişene kadar kavurun. Etler suyunu bırakıp çekince tereyağı, tuz, ince doğranmış sarımsak ve sivri biberleri ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olarak 15-20 dakika kadar pişirin.
  2. En son kabuğu soyulup yemeklik doğranmış domatesleri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Karabiber eklenip tencere ocaktan alın. Patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda bekletin.
  3. Patates ve kabakları da küp doğranıp kızgın yağda fazla pembeleşmeyecek şekilde kızartın. Aynı yağda patlıcanları kızartın.
  4. Fırın kabına önce sebzeleri daha sonra eti yayın. Sos için su içinde salçayı açın ve yemeğin üzerine gezdirin.
  5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yarım saat pişirin.

Yemek Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Sebze Kebabı Tarifine Ait Benzer Tarifler

Sebze Kebabı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi