Püreli Tepsi Kebabı Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Püreli Tepsi Kebabı nasıl yapılır ? Püreli Tepsi Kebabı malzemeleri nelerdir ? Püreli Tepsi Kebabı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi’nin Malzemeleri

Köftesi için

500 gram kadar kıyma

1 adet kuru soğan

1 avuç maydanoz

1 yumurta

2-3 diş sarımsak

1 kase dolusu bayat ekmek içi

tuz

karabiber

pul biber

Püresi için

5-6 adet patates

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

tuz

Sosu için

1.5 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri İçin

domates

yeşil biber

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Püreli tepsi kebabı için önce patatesleri haşlayalım. Patatesler haşlanırken köfteyi yoğuralım. Köfte için; geniş bir kaba rendelenmiş soğanı, yumurta, ince ince kıyılmış sarımsak, ekmek içi, baharatlar ve maydanozu kıyma ile yoğuralım ve yarım saat kadar dinlendirelim.
  2. Fırın tepsisine köfte harcını elimizle yayalım. Bir kasede salçayı 2 su bardağı kadar sıcak su ile incelterek kıymanın üzerine dökelim. Tepsi kebabını 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim..
  3. Kebap pişerken Püre için; tavaya haşlanmış patatesleri soyup küçük küçük doğrayalım. Kısık ateşe koyalım. Tereyağı ve tuz ilave ederek patatesleri ezelim. Bu sırada yavaş yavaş süt ekleyip iyice karıştıralım. Daha pürüzsüz bir püre için blender kullanabilirsiniz.
  4. Patatesler krema gibi kıvam aldıktan sonra kaşar peynirini ilave edip kaşıkla biraz karıştıralım ve ocağı kapatalım.
  5. Fırında üzeri kızaran sıcak köftenin üzerine püreyi yayarak üzerini dilimlenmiş domates ve biber ekleyip tekrar fırına verelim. Domatesler eridikten sonra Püreli tepsi kebabını fırından alarak dilimleyip sıcak olarak servis edelim.

Yemek Tarifleri
Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Püreli Tepsi Kebabı Tarifine Ait Benzer Tarifler

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi