Pratik İçli Köfte Tarifi

Nazan'nın tarifi Pratik İçli Köfte nasıl yapılır ? Pratik İçli Köfte malzemeleri nelerdir ? Pratik İçli Köfte Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Pratik İçli Köfte Tarifi

Pratik İçli Köfte Tarifi’nin Malzemeleri

İç Harç İçin
400 gram yağlı kuzu kıyma
4 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı ceviz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Dış Harç İçin
300 gram dana kıyma
2 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber

Sos İçin
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
Su

Pratik İçli Köfte Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Pratik İçli Köftenin iç harcı için soğanı yemeklik doğrayıp tavada yağda kavuralım. Üzerine kıymayı ekleyip, suyunu çekince salça ekleyip kavuralım.
  2. Kavrulan kıymaya ince çekilmiş ceviz, baharat, tuz, ince doğranmış maydanoz ekleyip karıştıralım. Soğuyunca fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp, donması için dondurucuya koyalım.
  3. Pratik İçli Köftenin dış harcı için bir kaba kıyma, ince bulgur, tuz ve pul biber alıp, arada su ile ıslatarak iyice özleşene kadar yoğuralım.
  4. Buzluktan köfteleri çıkartıp, dış harçtan küçük parçalar kopartalım. Ortasına donmuş köfte koyup, elimizle yuvarlayarak kapatalım.
  5. Sosu için salça ve tereyağı kavuralım. Üzerine su ekleyip, kaynamaya bırakalım. İçli köfteleri kaynayan suya atıp, suyun üzerine çıkıncaya kadar haşlayalım.
  6. İçli köfteleri suyunda kevgirle alıp, bir kaba alalım. Suyunu başka bir kaba alıp, servis sırasında suyuyla servis edelim. Pratik İçli Köfte servise hazır.
  7. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Pratik İçli Köfte Tarifi'nin Detayları
Hazırlanma zamanı
60 Dk
Pişirme süresi
15 Dk
Zorluk
Orta
Kişi Sayısı
4 Kişi
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Pratik İçli Köfte Tarifine Ait Benzer Tarifler

Pratik İçli Köfte Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi