Pırasalı Börek Tarifi

Nazan'nın tarifi Pırasalı Börek nasıl yapılır ? Pırasalı Börek malzemeleri nelerdir ? Pırasalı Börek Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi’nin Malzemeleri

750 gram un
2,5 su bardağı ılık su
1 tutam tuz
1 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı zeytinyağı

İçi için
3 pırasa
1 soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 yumurta akı
Tuz, karabiber

Üzeri için
250 gram tereyağı

Pırasalı Börek Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. pırasalı börek ğin ilk olarak hamurunu yapıyoruz Hamur için unu bir kaba alıyoruz üzerine Ilık su, tuz, sirke ve zeytinyağı eklenip iyice yoğruyoruz. Hamuru oda sıcaklığında 30 dakika dinlendiriyoruz.
  2. pırasalı böreğin içi için Pırasayı ince ince, soğan ise yemeklik doğruyoruz Doğranmış soğan ve pırasaları zeytinyağında kavuruyoruz harç ılınınca içerisine yumurta akı, tuz ve karabiber eklenip karıştırıyoruz.
  3. Üzerine sürmek için tereyağı eritilip soğumaya bırakıyoruz. Dinlenen hamurları ikiye bölüp. Herbir parçadan 6-7 beze yapıyoruz.
  4. Bezeleri oklavayla tabak büyüklüğünde açıp üzerine eritilmiş tereyağı sürelim. Açıp yağladığımız 7 bezeyi üst üste yerleştirilip yufka büyüklüğünde açalım.
  5. Hamurları ikiye kesip. Hamurun bir kenarına pırasalı iç harçı yayalım ve rulo şeklinde saralım.pırasalı Böreği yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.
  6. Börekleri ince uçlu bir bıçakla kesip üzerlerine eritilmiş tereyağını sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. pırasalı börek servise hazır.
  7. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Zor
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Pırasalı Börek Tarifine Ait Benzer Tarifler

Pırasalı Börek Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi