Patlıcanlı Bütün Et Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Patlıcanlı Bütün Et nasıl yapılır ? Patlıcanlı Bütün Et malzemeleri nelerdir ? Patlıcanlı Bütün Et Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Patlıcanlı Bütün Et Tarifi

Patlıcanlı Bütün Et Tarifi’nin Malzemeleri

1 kuzu kol
10 adet patlıcan
2 adet kuru soğan
4 adet domates
1 adet kırmızı biber
5 6 adet sivri biber
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz

Patlıcanlı Bütün Et Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Bir bütün kuzu kolun yağlı tarafı altta kalacak şekilde büyük bir tencereye alalım. Ocağın altını açıp alt kısmını kendi yağında birazcık kızartarak mühürleyelim. Sonra dibine çok azcık sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirilmeye bırakalım. Pişme aşamasında suyunu kontrol edip çektiyse az su ekleyelim.
  2. Diğer tarafta patlıcanları alacalı soyalım. İri kuşbaşı doğrayıp tuzlu suya atalım ve acısını çıkaralım.
  3. Küçük küçük doğranan soğanları az sıvıyağ gezdirilen tencereye alalım. Arkasından yine küçük doğranan kırmızı ve sivri biberleri ekleyelim. Biber ve domates salçası ekleyelim. Acısı alınan patlıcanları ilave edelim. En son kabuğu soyulmuş ve doğranan domatesi ekleyelim. Tuz atıp pişmeye bırakalım.
  4. Patlıcan pişince alüminyum bir fırın tepsisine alalım. Üzerine pişen kuzu kolu koyalım. 180 derecede fırında Patlıcanlı Bütün Eti kızartalım ve sıcak olarak servis edelim.

Yemek Tarifleri
Patlıcanlı Bütün Et Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Patlıcanlı Bütün Et Tarifine Ait Benzer Tarifler

Patlıcanlı Bütün Et Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi