Patlıcan Oturtma Tarifi

Nazan'nın tarifi Patlıcan Oturtma nasıl yapılır ? Patlıcan Oturtma malzemeleri nelerdir ? Patlıcan Oturtma Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Patlıcan Oturtma Tarifi

Patlıcan Oturtma Tarifi’nin Malzemeleri

  • 7-8 adet patlıcan
  • 3 -4 adet domates
  • 10-12 adet sivri biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Bir tutam maydanoz
  • Yarım kilo dana kıyma
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • Tuz

Üzeri İçin

  • 2 adet domates
  • 2 adet dolmalık biber

Patlıcanları Kızartmak İçin

  • 2 su bardağı sıvıyağ

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Patlıcanları soyup halka halka doğrayalım. Soğanların ve sarımsakların kabuklarını soyup rendeleyelim. Domatesleri soyup küp küp doğrayalım. Son olarak biberleri ince ince doğrayalım.
  2. Diğer tarafta yarım kilo dana kıymayı bir tavaya koyup suyunu çekip kavrulmaya başlayınca yağ ekleyip üzerine soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
  3. Kavrulan kıymalara salça, toz biber, ve domatesleri ekleyelim. Bir tutam maydanozu kıyıp, tuz , karabiber ve biraz sıcak su ekleyerek pişirelim Öbür tarafta bir kaba yağ koyup doğradığımız patlıcanları kızartalım. Kızarttığınız patlıcanları geniş bir cam kaba alalım
  4. Bir sıra patlıcanların üzerine bir sıra kıymalı harçtan koyup. Sonra tekrar patlıcan ve kıyma koyarak 4 sıra elde edelim. Dolmalık biberleri ve domatesleri halka halka doğrayıp üzerini süsleyerek 200 derece fırında15-20 dakika pişirelim. Patlıcan Oturtma servise hazır.
  5. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Patlıcan Oturtma Tarifine Ait Benzer Tarifler

Patlıcan Oturtma Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi