Patlıcan Kebap Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Patlıcan Kebap nasıl yapılır ? Patlıcan Kebap malzemeleri nelerdir ? Patlıcan Kebap Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Patlıcan Kebap Tarifi

Patlıcan Kebap Tarifi’nin Malzemeleri

1 kilo 500 g iri doğranmış kuzu kuşbaşı
7 adet patlıcan
4 adet çarliston biber
4 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Patlıcan Kebap Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. İri doğranmış kuşbaşı etler tencereye alıp kendi yağında kavuralım. Suyunu salıp çekince tereyağı ve salçaları ekleyelim. Sıvı yağı da ekledikten sonra 2 bardak su ekleyelim. Tuzunu atıp kısık ateşte pişirelim.
  2. Patlıcanları alacalı doğrayıp, eninden ikiye bölelim. Çıkan 2 dilimide 2 ye bölelim. 3 parçaya keselim ve tuzlu suda bekletip acısı alınarak bol yağda kızartalım.
  3. Patlıcanlar alınınca doğranan çarliston biberler ve kırmızı biberleri de kızartalım. Sebzeleri tepsinin altına yayalım. Üzerine salçalı sosta pişen etleri koyalım. Patlıcan Kebabını 180 derecede 10 15 dakika fırına pişirelim.

Yemek Tarifleri
Patlıcan Kebap Tarifi'nin Detayları
Hazırlanma zamanı
15-20 Dk
Pişirme süresi
30-35 Dk
Zorluk
Orta
Kişi Sayısı
4-6 Kişi
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Patlıcan Kebap Tarifine Ait Benzer Tarifler

Patlıcan Kebap Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi