Patatesli Köy Mantısı Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Patatesli Köy Mantısı nasıl yapılır ? Patatesli Köy Mantısı malzemeleri nelerdir ? Patatesli Köy Mantısı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Patatesli Köy Mantısı Tarifi

Patatesli Köy Mantısı Tarifi’nin Malzemeleri

Hamuru için
1 kase un
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Bir çay bardağından az su
İç malzemesi için
1 soğan
3 patates
Tuz, karabiber, pulbiber
1 tatlı kaşığı tozbiber
Sosu için
3-4 diş sarımsak
3 kase yoğurt
Tuz
Üzeri için
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası

Patatesli Köy Mantısı Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Unu bir kaba alıp ortasına yumurta, tuz ve su ekleyip yoğurarak sert bir hamur elde edin. Hamuru kenara alıp dinlendirin.
  2. Diğer tarafta patates ve soğanları çok ince doğrayın. Baharatları ekleyip karıştırın.
  3. Dinlenen hamuru oklava ile açıp yaklaşık 4 cm kareler çıkacak şekilde kesin. Karelerin içini iç harcı ile doldurup bohça şeklinde kapatın.
  4. Kaynayan suda mantılar şişip su yüzeyine çıkana kadar 8-9 dakika kadar pişirin. Üzerine biraz soğuk su ekleyerek mantıları diriltme işlemi yapın ve az sulu kalacak şekilde süzün.
  5. İlk sıcaklığı çıkınca servis tabağına alın. Sarımsaklı yoğurt ile karıştırın.
  6. Üzeri için zeytinyağı ve tereyağı karışımında salçaları biraz kavurun. Mantının üzerine salçalı sosu gezdirin.

Yemek Tarifleri
Patatesli Köy Mantısı Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Zor
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Patatesli Köy Mantısı Tarifine Ait Benzer Tarifler

Patatesli Köy Mantısı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi