Pasta Şipsi (Çerkez Tavuğu) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Pasta Şipsi (Çerkez Tavuğu) nasıl yapılır ? Pasta Şipsi (Çerkez Tavuğu) malzemeleri nelerdir ? Pasta Şipsi (Çerkez Tavuğu) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Pasta Şipsi (Çerkez Tavuğu) Tarifi

Pasta Şipsi (Çerkez Tavuğu) Tarifi’nin Malzemeleri

Pasta için
4 kase su
1 kase mısır unu
Tuz
Şipsi için
1 bütün tavuk
7 yemek kaşığı kavrulmuş un
1 soğan
2 bardak süt
3 su bardağı tavuk suyu
1 bardak iri çekilmiş ceviz
3 diş sarımsak
Hövben (özel Çerkez baharatı)
Karabiber
Köri
Tuz
Üzeri için
Kırmızı biber
Tereyağı

Pasta Şipsi (Çerkez Tavuğu) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Pasta için; teflon bir tencerede kaynamış suya mısır ununu ekleyip kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın yoksa topaklanır (unu yavaş yavaş ekleyin pastaya su eklenirse tadı kaçıyor). Suyunu çekinceye kadar karıştırmaya devam edin.
  2. Şipsi için; Derin bir tencerede çok az yağda soğan ve sarımsakları kavurun. Çekilmiş ceviz ekleyin. Ocağın altını kapatın. Soğuyunca kavrulmuş 7 kaşık un, süt, tavuk suyunu yavaş yavaş karıştırın. Tuz ve hövben ekleyin. Muhallebi kıvamı alana kadar pişirin ve servis tabağına alın.
  3. Başka bir tencerede, haşlanmış ve parçalanmış tavuk çok az sıvıyağ, karabiber, tuz ve köri ile tavukları hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Kıvam alan çerkez pastası kaşığın tersi ile bastırılarak tencerenin şeklini verin. Ters çevrilerek servis tabağına alın (teflon tencerede yapılınca ters çevirmesi kolay oluyor). Ortasını bir kase ile oyun. (Bu boşluğa şipsi konularak servis yapılacak)
  5. Pastasını servis tabağına alıp ortasına şipsiyi kaseyle koyun.Pastanın kenarına ve üzerine kavrulan tavuk etlerini yerleştirin. Şipsinin üzerine yağda pul biber kavurup dökün. Üzerine ceviz yayarak Pasta şipsiyi servis edin.

Yemek Tarifleri
Pasta Şipsi (Çerkez Tavuğu) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Ara Öğün
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Pasta Şipsi (Çerkez Tavuğu) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Pasta Şipsi (Çerkez Tavuğu) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi