Pancarlı Patlıcan Salatası Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Pancarlı Patlıcan Salatası nasıl yapılır ? Pancarlı Patlıcan Salatası malzemeleri nelerdir ? Pancarlı Patlıcan Salatası Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Pancarlı Patlıcan Salatası Tarifi

Pancarlı Patlıcan Salatası Tarifi’nin Malzemeleri

2 adet patlıcan
5-6 dilim pancar turşusu
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım limon suyu
Taze soğan
Tuz, kırmızı biber

Pancarlı Patlıcan Salatası Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. 1 adet patlıcanı közleyip kabuklarını soyalım. Ezip püre haline getirelim. Pancar turşularını küçük küçük doğrayıp içine limon suyu, zeytinyağ, tuz, kırmızı biber ve dövülmüş sarımsak ekleyip patlıcanla karıştıralım. 
  2. Diğer patlıcanı alacalı soyup uzun ince dilimler halinde keselim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dilimlediğimiz patlıcanları dizip üzerilerini fırça ile yağlayıp kızarıncaya kadar pişirelim.
  3. Soğuduktan sonra bir bardağın etrafına patlıcanları sararak rulo yapalım. Taze soğanın yeşil yapraklarını yumuşayıncaya kadar kaynar suda bekletelim. Sonra bardağa sarılmış olan patlıcanın etrafına taze soğanları sarıp iki ucunu bağlayalım.
  4. Kalıp olarak kullanılan bardağı yavaşça patlıcan rulosunun ortasından çıkaralım ve hazırladığımız pancarlı patlıcan salatasını rulo patlıcanların ortasına dolduralım.
  5. Pancarlı patlıcan salatasını Akdeniz yeşillikleriyle süsleyerek servis edelim.Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Pancarlı Patlıcan Salatası Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Kolay
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Pancarlı Patlıcan Salatası Tarifine Ait Benzer Tarifler

Pancarlı Patlıcan Salatası Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi