Osmanlı Kul Aşı Tarifi

Nazan'nın tarifi Osmanlı Kul Aşı nasıl yapılır ? Osmanlı Kul Aşı malzemeleri nelerdir ? Osmanlı Kul Aşı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Osmanlı Kul Aşı Tarifi

Osmanlı Kul Aşı Tarifi’nin Malzemeleri

800 gram dana kuşbaşı

4 adet soğan

1 adet kırmızı biber

80 gram tereyağı

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çorba kaşığı sirke

4-5 diş sarımsak

2 adet defne yaprağı

4 adet olgun domates

1 su bardağı et suyu

1 tutam mercanköşk

1 tutam kimyon

Tuz

Osmanlı Kul Aşı Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Osmanlı Kul Aşı için Etleri suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz.Üzerine tereyağını ve ince ince doğradığımız soğanı ilave edip orta ateşte pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sonra ince ince doğradığımız kırmızı biberi ve kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığımız domateslerin yarısını ilave edip kavuruyoruz. son olarak pul biberi, defne yapraklarını, mercanköşkü ve kimyonu ilave edip karıştırıyoruz.
  2. Sarımsakları bütün olarak içine katıyoruz .Sirkeyi, et suyunu ve tuzu da ilave edip karıştırıyoruz rengi değişene kadar kavuruyoruz. Son olarak ince ince doğradığımız domateslerin kalanını ilave edip ağzı kapalı olarak kısık ateşte 1,5-2 saat pişiriyoruz. Osmanlı Kul Aşı servise hazır.
  3. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Osmanlı Kul Aşı Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Osmanlı Kul Aşı Tarifine Ait Benzer Tarifler

Osmanlı Kul Aşı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi