Mevlevi Pilavı Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Mevlevi Pilavı nasıl yapılır ? Mevlevi Pilavı malzemeleri nelerdir ? Mevlevi Pilavı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Mevlevi Pilavı Tarifi

Mevlevi Pilavı Tarifi’nin Malzemeleri

1/2 kg kestane
3 havuç
1 çay bardağı nohut
2 tavuk göğsü
2 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı kuş üzümü
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı karabiber

Mevlevi Pilavı Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Nohutlar akşamdan ıslatılır. Kestaneler haşlanır ve kabukları soyulur. Derin bir tencerede tavuklar ve ıslatılmış nohut kaynatılır.
  2. Tereyağ ve zeytinyağının yarısı karıştırılıp pirinçler kavrulur. Havuçlar küp şeklinde doğranıp kalan yağlarda kavrulur.
  3. Haşlanan tavuk etleri iri iri didilir. Tencereye sırasıyla tavuk eti, kestane, nohut, kuş üzümü ve havuç yayılır. Son olarak kavrulmuş pirinç eklenir.
  4. Pirincin üzerini geçecek kadar tavuk suyu eklenir. Tavuk suyu az gelirse sıcak su eklenir. Kısık ateşte pişirilir. 2 saat kadar demlendirilir.
  5. Mevlevi Pilavımız servis tabağına ters çevrilerek servis yapılır.

Yemek Tarifleri
Mevlevi Pilavı Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Mevlevi Pilavı Tarifine Ait Benzer Tarifler

Mevlevi Pilavı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi