Mercimekli Haşhaşlı Bükme Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Mercimekli Haşhaşlı Bükme nasıl yapılır ? Mercimekli Haşhaşlı Bükme malzemeleri nelerdir ? Mercimekli Haşhaşlı Bükme Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Mercimekli Haşhaşlı Bükme Tarifi

Mercimekli Haşhaşlı Bükme Tarifi’nin Malzemeleri

  • 3 su bardağı yeşil mercimek
  • 3 su bardağı ezilmiş haşhaş
  • 3 su bardağı un
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı iç yağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber

 

Mercimekli Haşhaşlı Bükme Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Mercimekli Haşhaşlı Bükmenin Hamuru için bir kaba 3 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı sirke ve azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurup, dinlenmeye bırakalım.
  2. 2 yemek kaşığı iç yağı eritip, üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip,karıştıralım. Dinlenen hamur iki bezeye ayıralım. Bezenin 1 tanesini tepsi büyüklüğünde açalım.
  3. Açtığımız hamuru yağ karışımıyla yağlayalım. Üzerine ezilmiş haşhaş sürüp, zarf şeklinde kapatalım. Hamurun ikinci bezesi de aynı şekilde hazırlayalım.
  4. Ortasına zarf şeklinde kapatılan ilk hamuru yerleştirelim. Kenarlarını katlayıp, kapatalım. İç içe kapatılan hamuru dolapta soğumaya bırakalım.
  5. Mercimekli Haşhaşlı Bükmenin içi için soğanı yemeklik doğrayıp, sıvı yağda kavuralım. kavrulan soğana haşlanmış mercimek, tuz ve karabiber serpelim.
  6. Dolapta soğuyan hamuru 3 parmak genişliğinde karelere keselim. Kesilen her parçayı elle açalım. Ortasına mercimekli iç yerleştirip, kenarları üst üste gelecek şekilde dikdörtgen şekilde kapatalım.
  7. Mercimekli Haşhaşlı Bükmeyi tepsiye dizip, üzerine sıvı yağ ve iç yağ karışımı sürüp, önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim. Mercimekli Haşhaşlı Bükmeyi servise hazır.
  8. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Mercimekli Haşhaşlı Bükme Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Mercimekli Haşhaşlı Bükme Tarifine Ait Benzer Tarifler

Mercimekli Haşhaşlı Bükme Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi