Mercimek Köftesi Tarifi

Nazan'nın tarifi Mercimek Köftesi nasıl yapılır ? Mercimek Köftesi malzemeleri nelerdir ? Mercimek Köftesi Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi’nin Malzemeleri

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 buçuk su bardağı ince köftelik bulgur

1 tane kuru soğan

Yarım demet maydanoz

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 demet taze soğan

2 yemek kaşığı salça (1 kaşık biber salçası olabilir)

3 su bardağı su

2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı nane

1 tane limonun suyu

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Mercimeklerin üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim içerisinde bulgurların şişmesine yetecek kadar su yoksa yarım çay bardağı su ilavesi yapalım.
  2. Mercimeklerin üzerine ince bulguru eklenip karıştırılır ve yarım saat tencerenin kapağı kapalı olarak şişmesini bekleyelim.
  3. Soğanları ince ince doğranıp tavaya koyalım. Yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilip kavuralım. Soğan kavrulduktan sonra içerisine 2 yemek kaşığı salça eklenip biraz kavrulduktan sonra ocaktan alalım.
  4. Maydanoz ve yeşil soğanı, ince ince doğrayalım Mercimekli karışımı geniş bir yoğurma kabının içerisine alalım. Üzerine salçalı sos,tuz ve baharatlar ilave edilip güzelce harmanlayalım. Daha sonra doğranan yeşillikler ve limon suyu da ilave edilip iyice yoğuralım. Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinde sıkarak şekil verelim.
  5. Bol yeşillik ve limon dilimleri eşliğinde servis edelim. Mercimek Köftesi servise hazır.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Kolay
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Mercimek Köftesi Tarifine Ait Benzer Tarifler

Mercimek Köftesi Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi