Lezgi Hangeli Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Lezgi Hangeli nasıl yapılır ? Lezgi Hangeli malzemeleri nelerdir ? Lezgi Hangeli Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Lezgi Hangeli Tarifi

Lezgi Hangeli Tarifi’nin Malzemeleri

1 kg kuzu kaburga
1 adet yumurta
1 adet patates
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı tereyağ
Aldığı kadar un

Lezgi Hangeli Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Lezgi Hangeli için Düdüklü tencereye etimizi alıp üzerine biraz su ekleyip pişirelim. Suyunu çekince kapağını açıp 2-3 dakika kavuralım.
  2. Lezgi Hangelinin hamuru için bir kaba 1 yumurta, 1 çay bardağında biraz az su, bir tutam tuz katıp aldığı kadar unla hamur toparlanana kadar yoğuralım.
  3. Lezgi Hangelinin Hamuru çok ince olmayacak şekilde açıp mantı gibi kareler halinde kesip bir kenara alalım. Etin üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyup ocağa alalım.
  4. Patatesi küp doğrayıp ete ekleyelim. Patates yumuşayınca hamurları ve 2 yemek kaşığı tere yağında 1 tatlı kaşığı pul biber kızdırılıp yemeğin üzerine döküp hamur yumuşayınca ocaktan alalım.
  5. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Lezgi Hangeli Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Lezgi Hangeli Tarifine Ait Benzer Tarifler

Lezgi Hangeli Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi