Kıymalı Zeytinli Börek Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Kıymalı Zeytinli Börek nasıl yapılır ? Kıymalı Zeytinli Börek malzemeleri nelerdir ? Kıymalı Zeytinli Börek Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Kıymalı Zeytinli Börek Tarifi

Kıymalı Zeytinli Börek Tarifi’nin Malzemeleri

  • Yarım kilo dana kıyma
  • 4 adet yufka
  • Yarım kilo tuzsuz yeşil zeytin
  • 3 adet kuru soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Üzeri için

  • 1 yumurtanın sarısı + sıvıyağ

Kıymalı Zeytinli Börek Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Kıymayı 1 yemek kaşığı sıvıyağda kavuralım. İçine karabiber, pul biber, tuz, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları, kıymaya ekleyip kavurmaya devam edelim. İyice kavrulunca kekik, çekirdekleri ayıklanmış tuzsuz yeşil zeytin, iri dövülmüş cevizi ekleyip bir iki dakika daha karıştıralım.
  2.  Ocaktan alındıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ilave edip iç harcı soğumaya bırakalım.
  3. Bir bütün yufkanın üzerine yağ sürüp. Üstüne bir yufka daha koyup onu da yağlayalım, Yufkayı havuç dilimi gibi 8 parçaya bölelim.
  4. İç harcı uçlara koyup sigara böreği gibi ama sigara böreğinden daha kalın bir biçimde saralım. Diğer yufkalara da aynı işlemler tekrarlayalım.
  5.  Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine sıvıyağla karıştırılmış yumurta sarısını sürüp. 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirelim. Kıymalı Zeytinli Börek servise hazır.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Kıymalı Zeytinli Börek Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Kıymalı Zeytinli Börek Tarifine Ait Benzer Tarifler

Kıymalı Zeytinli Börek Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi