Kıymalı Tatar Böreği Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Kıymalı Tatar Böreği nasıl yapılır ? Kıymalı Tatar Böreği malzemeleri nelerdir ? Kıymalı Tatar Böreği Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Kıymalı Tatar Böreği Tarifi

Kıymalı Tatar Böreği Tarifi’nin Malzemeleri

  • 5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı erimiş margarin

İçi İçin

  • 200 gram kıyma
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 adet iri domates
  • 1-2 adet kuru soğan
  • 3-4 adet yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber

 

Kıymalı Tatar Böreği Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Bir kasede kuru mayayı 1 tatlı kaşığı şeker ile ılık suda eritelim. Derin bir yoğurma kabına unu eleyelim üzerine tuzunu ekleyelim. Unun ortasını havuz gibi açıp erittiğimiz mayayı dökelim. Hamur ele yapışmayana kadar una azar azar ılık su ekleyerek yoğuralım. Yoğrulan hamurun üzerini örtüp mayalanması için ılık bir yerde bekletelim.
  2. İç harç için; soğanları rendeleyelim. Tavaya az yağ koyup soğanları hafif kavuralım. İçerisine ince ince doğranmış biberleri ekleyelim. Sarımsakları da küçük küçük doğrayıp soğanlara ekleyelim. Son olarak kıymayı da koyup ara ara karıştırarak kavuralım.
  3. Kavrulan kıymanın üzerine küp küp doğranmış domatesleri ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirelim. İç harcı ocaktan almadan tuzunu ve karabiberini ekleyip bir iki defa karıştırıp ocaktan alalım. İç harcı soğumaya bırakalım.
  4. Mayalanan hamuru küçük bezelere ayıralım. Bezeleri tabak büyüklüğünde açıp üzerine eritilmiş margarin sürelim. Hazırladığımız kıymalı iç harçtan hamurun yarısına kadar koyup d şeklinde hamuru kapatalım.
  5. Kenarlarının açılmaması için parmaklarımızla hamura bastırıp kenarlarını bıçakla keserek düzeltelim. Kızgın yağda Kıymalı Tatar Böreği hamurlarını önlü arkalı pişirelim.
  6. Kıymalı Tatar Böreğini sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Kıymalı Tatar Böreği Tarifi'nin Detayları
Hazırlanma zamanı
40-50 Dk
Pişirme süresi
40-50 Dk
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Kahvaltı
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Kıymalı Tatar Böreği Tarifine Ait Benzer Tarifler

Kıymalı Tatar Böreği Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi