Kıymalı Tandır Böreği Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Kıymalı Tandır Böreği nasıl yapılır ? Kıymalı Tandır Böreği malzemeleri nelerdir ? Kıymalı Tandır Böreği Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Kıymalı Tandır Böreği Tarifi

Kıymalı Tandır Böreği Tarifi’nin Malzemeleri

500 gram dana kıyma
2 adet soğan
Yarım bağ maydanoz
1 adet yumurta sarısı
3 kaşık tahin
1 kaşık susam
1 kaşık çörek otu
1 paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hamuru İçin
1 şişe soda
1 tatlı kaşığı tuz
1 bardak su
Aldığı kadar un

Kıymalı Tandır Böreği Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Kıymalı Tandır Böreğinin hamuru için bir kaba sodayı, tuzu, suyu ve aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
  2. Tavaya yağı alıp yemeklik doğradığımız soğanları soteleyelim. Üzerine kıymayı ekleyip tuzunu ve istediğimiz baharatları ekleyip ince kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alalım.
  3. Margarini ayrı bir tavada eritip tahini üzerine koyup ikisi özleşinceye kadar kısık ateşte çevirelim. Tahin yanmadan ocaktan alalım.
  4. Hamuru 3 bezeye ayıralım. 1. bezeyi açıp üzerine tahinli yağı sürelim ve bıçakla yuvarlak kesip kesilen parçaları yufkanın ortasına koyup bohça gibi kapatıp dolaba kaldıralım.
  5. Diğer iki bezeye aynı işlemi uygulayıp 15 dakika kadar dolapta dinlendirelim. Dolaptan ilk hamuru alıp tepsi büyüklüğünde açalım ve yağlanmış tepsiye serip üzerine kıymalı harç yayalım.
  6. 2. yufkayı açıp tepsiye yerleştirelim ve kalan kıymalı harcı döküp yayalım. 3. yufkayı açıp tepsiye dikkatlice yerleştirelim.
  7. Kıymalı Tandır Böreğini dilimleyelim üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip önceden ıstılmış 185 derece fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim. Kıymalı Tandır Böreği hazır.
  8. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Kıymalı Tandır Böreği Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Kıymalı Tandır Böreği Tarifine Ait Benzer Tarifler

Kıymalı Tandır Böreği Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi