Kıymalı Su Böreği tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Kıymalı Su Böreği tarifi nasıl yapılır ? Kıymalı Su Böreği tarifi malzemeleri nelerdir ? Kıymalı Su Böreği tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Kıymalı Su Böreği tarifi

Kıymalı Su Böreği tarifi’nin Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 750 gram un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su

İç harcı için

  • 250 gram dana kıyma
  • 100 gram beyaz peynir
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz biber

Tepsiyi yağlamak için yağ

  • Sıvı yağ

Kıymalı Su Böreği tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Yoğurma kabına 3 adet yumurta, tuz ve unu alıp kontrollü olarak su ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
  2. İç harcı için, soğanlar yemeklik doğrayıp sıvıyağ da kavuralım. İçine kıyma ekleyip kavurmaya devam edelim. Tuz ve pulbiberi ilave edelim
  3. Yoğrulan hamuru bezelere ayırıp. tüm bezeleri ince şekilde acalım. Bir tencereye su konup, tuz ekleyip kaynatalım.
  4. Yufkaları bıçakla 7-8 parçaya bölüp ve o şekilde kaynar suya atalım. Çok az kaynar suda tutup alalım ve şoklanması için soğuk suya atalım. Sudan alınan hamuru parçalarındaki fazla suyu almak için kevgire koyup suyunu süzdürelim
  5. Yufkalar yarıya gelene kadar tepsiye yerleştirelim Orta kısma gelindiğinde kıymalı harcı koyalım. Üzerine diğer yufkaları yerleştirelim. En son kat yufkayı suya atmadan kuru olarak serelim. Üzerine sıvı yağ sürüp. İçi hamur kalmasın diye üzerine bıçakla küçük delikler açalım. Böreği ocağın üstünde çevirerek alt üst ederek pişirelim. Dilerseniz önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz. Kıymalı Su Böreği servise hazır.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Kıymalı Su Böreği tarifi'nin Detayları
Zorluk
Zor
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Kıymalı Su Böreği tarifine Ait Benzer Tarifler

Kıymalı Su Böreği tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi