Kıymalı Patatesli Kömbe (Sivas) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Kıymalı Patatesli Kömbe (Sivas) nasıl yapılır ? Kıymalı Patatesli Kömbe (Sivas) malzemeleri nelerdir ? Kıymalı Patatesli Kömbe (Sivas) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Kıymalı Patatesli Kömbe (Sivas) Tarifi

Kıymalı Patatesli Kömbe (Sivas) Tarifi’nin Malzemeleri

  • 4 adet patates
  • 250 gram kıyma
  • 3 orta boy soğan
  • 125 gram tereyağı
  • Aldığı kadar un
  • 2 bardak süt
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3 çay kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 demet maydanoz

Kıymalı Patatesli Kömbe (Sivas) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Kıymalı Patatesli Kömbenin hamuru için Yoğurma kabına 2 su bardağı süt,2 çay kaşığı tuz ilave edilip unu yavaş yavaş eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Tere yağını tavada eritelim.
  2. Hamuru ikiye bölüp 2 cm kalınlığında açıp, eritilmi,ş tereyağ ile yağlayalım. Resimdeki gibi Katlayıp, rulo yapalım ve gül şeklinde sarıp, dolapta yarım saat dinlenmeye bırakalım.
  3. Kıymalı Patatesli Kömbenin iç harcı için patatesleri haşlayıp, soyalım. Çatalla ezelim. Soğanı ince doğrayıp, tavada yağ ile kavuralım. Üzerine kıymayı ekleyip, pişirelim. İnce kıyılmış maydanoz, baharat ve ezilmiş patatesi ekleyip karıştıralım.
  4. Dinlenen hamuru alıp ilkini tepsi büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsiye yerleştirelim. Üzerine iç harcı döküp, yayalım. Diğer hamuru aynı şekilde açıp, tepsinin üzerine kapatalım.
  5. Kömbenin ortasına parmağımızla 4 delik açıp delikte 1 er kaşık tereyağ dökelim. 1 yumurtayı üzerine sürüp, Önceden ısıtılmış 180 dere fırında kızarana kadar pişirelim. Kıymalı Patatesli Kömbe hazır.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Kıymalı Patatesli Kömbe (Sivas) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Kıymalı Patatesli Kömbe (Sivas) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Kıymalı Patatesli Kömbe (Sivas) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi