Kıymalı Karnıyarık Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Kıymalı Karnıyarık nasıl yapılır ? Kıymalı Karnıyarık malzemeleri nelerdir ? Kıymalı Karnıyarık Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Kıymalı Karnıyarık Tarifi

Kıymalı Karnıyarık Tarifi’nin Malzemeleri

5 adet patlıcan
Yarım kg koyun kıyma
2 orta boy soğan
maydanoz
3-4 domates
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
Kızartma için sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Yarım yemek kaşığı biber salçası

Kıymalı Karnıyarık Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Alacalı soyulan patlıcanları bıçakla çizerek tuzlu suda 15 dakika bekletelim. Tuzlu sudan çıkarılan patlıcanları kurulayalım. Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartalım. Tavadan alınan patlıcanları kağıt havlu üzerine koyup fazla yağını süzelim.
  2. Diğer tarafta soğanları küp küp doğrayıp kavuralım. Doğranmış olan kırmızı ve yeşil biberler ekleyelim. Diğer bir tavada kavrulmuş olan kıymayı, soğana ekleyip üzerine doğranmış domatesi ekleyelim. 10 dakika birlikte pişirildikten sonra ocaktan alıp maydanoz ekleyip soğumaya bırakalım.
  3. Kızarmış patlıcanların ortasını açıp hazırlanmış olan iç malzemeden koyalım ve ısıya dayanıklı bir tepsiye yerleştirelim. Karnıyarığın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp yaklaşık 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
  4. Patlıcanların kızarması için üzerindeki kağıdı alıp 5 dakika daha pişirelim. Kıymalı karnıyarığı sıcak olarak servis edelim.

Yemek Tarifleri
Kıymalı Karnıyarık Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Kolay
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Kıymalı Karnıyarık Tarifine Ait Benzer Tarifler

Yorum

  1. Ayse Yorum Tarihi Mayıs 21, 2016
    En sevdiğim yemek :)

Yorum bırakmak için. Üye Girişi