Kıymalı Kabak Oturtma Tarifi

Nazan'nın tarifi Kıymalı Kabak Oturtma nasıl yapılır ? Kıymalı Kabak Oturtma malzemeleri nelerdir ? Kıymalı Kabak Oturtma Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Kıymalı Kabak Oturtma Tarifi

Kıymalı Kabak Oturtma Tarifi’nin Malzemeleri

  • 5 adet orta boy ince dolmalık kabak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 250-300 gr az yağlı dana kıyma
  • 2-3 adet yeşil çarliston biber
  • 4 çay kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • 2-3 diş sarmısak
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı yenibahar

Kızartmak için

  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Kıymalı Kabak Oturtma Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. kabakları bir santim kalınlığında doğrayıp. Soğanı soyup yemeklik doğrayalım. Kırmızı dolmalık biberi ve yeşil biberleri küçük küçük doğrayalım. Sarmısakları soyup pirinç tanesi büyüklüğünde dilimleyelim.
  2. Kıymayı ve zeytinyağının yarısını orta boy bir tencereye koyup orta ısılı ateşin üzerinde sürekli karıştırarak 3-4 dakika kavuralım. Soğan, sarmısak ve biberleri de katıp karıştırmaya devam ederek 3-4 dakika daha kavuralım. Salça, tuz, karabiber ve yenibaharı ilave edip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım.
  3. Sıvıyağı orta boy bir tavaya koyup kızdıralım. Kabakları kızgın yağda önlü arkalı hafifçe kızartıp Geniş bir tencerenin dibine bir sıra kabak dizip üzerine kıymalı harcı yayalım. Kalan kabakları da dizdikten sonra 2 su bardağı sıcak suyu da tencerenin kenarından ekleyelim.Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte, kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. kıymalı kabak oturtma servise hazır.
  4. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Kıymalı Kabak Oturtma Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Kıymalı Kabak Oturtma Tarifine Ait Benzer Tarifler

Kıymalı Kabak Oturtma Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi