Kerebiç (Kilis) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Kerebiç (Kilis) nasıl yapılır ? Kerebiç (Kilis) malzemeleri nelerdir ? Kerebiç (Kilis) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Kerebiç (Kilis) Tarifi

Kerebiç (Kilis) Tarifi’nin Malzemeleri

  • 2 kilo irmik
  • 1 kilo un
  • 1 litre sıvı yağ
  • 1 litre ılık su
  • 1 paket margarin
  • 1 paket mahlep

İçi İçin

  • 1 kilo ceviz içi
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Üzeri için

  • 1 paket pudra şekeri

 

Kerebiç (Kilis) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Kerebiçin iç harcı için bir kaba dövülmüş ceviz içi tarçın ve şekeri alıp güzelce karıştıralım. Hamuru için, sıvı yağı iyice ısıtıp margarini içine atıp eritelim. ılımaya bırakalım.
  2. Bir leğene irmik ve unu mahlebi koyup ılık su ile ıslayalım yoğurmadan bir kaşıkla hafif karıştırıp ılıyan yağdan bir kase alıp gerisini hamura ekleyelim.
  3. En az yarım saat bekletelim. Sonra bir kase su ve bir kase zeytinyağı alalım yanımıza hamurdan pir parça hamur alıp ılık suyla az yoğuralım ve elimizi yağa batırıp yumurta büyüklüğünde parça alıp parmak yardımıyla içini oyalım ve ceviz içini bir kaşıkla doldurup kapatalım.
  4. Kerebiç kalıbını yağlayıp bu hamuru içine bırakıp hafif bastıralım ki şeklini alsın. Tahtayı Yağlanmış fırın kabına ters çevirerek kerebiçi tepsiye çıkartalım.
  5. Kerebiçi önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Bu ölçüden 5 tepsi kerebiç çıkıyor. Kerebiç soğuyunca bir kaba koyup, ikram ederken üzerine pudra şekeri serpelim. Kerebiç hazır.
  6. Afi,yet olsun.

Yemek Tarifleri
Kerebiç (Kilis) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Kerebiç (Kilis) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Kerebiç (Kilis) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi