Kazan Kebabı Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Kazan Kebabı nasıl yapılır ? Kazan Kebabı malzemeleri nelerdir ? Kazan Kebabı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Kazan Kebabı Tarifi

Kazan Kebabı Tarifi’nin Malzemeleri

700 gram dana kıyma

1 kilo patlıcan

2 adet kuru soğan

3 adet domates

1 tatlı kaşığı 5 türlü baharat, yoksa kişniş, kimyon, karabiber, karanfil, tarçın.

2 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı yeni bahar

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı sıvıyağ

2 su bardağı su

Kazan Kebabı Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Patlıcanlara 2-3 cm aralıklarla kopartılmadan kesikler atalım.
  2. Kıymaya yemeklik doğranan soğanlar, 5 türlü baharat (eğer yoksa toplam 1 tatlı kaşığına denk gelecek şekilde kişniş, kimyon, karabiber, karanfil ve tarçın karıştırılıp kullanılabilir), tuz, pul biber, salça, yenibahar ve sıvıyağ ekleyip yoğuralım.
  3. Elde edilen harçtan küçük parçalar alıp patlıcanların kesilen aralarına yerleştirelim ve tencereye dizelim.
  4. Sosu için rendelenmiş domatese su ekleyip kazan kebaplarının üzerine dökelim. Kazan kebabını kaynayıncaya kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişirelim.

Yemek Tarifleri
Kazan Kebabı Tarifi'nin Detayları
Hazırlanma zamanı
20-25 Dk
Pişirme süresi
40-50 Dk
Zorluk
Orta
Kişi Sayısı
6-8 Kişi
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Kazan Kebabı Tarifine Ait Benzer Tarifler

Kazan Kebabı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi