Kayseri Mantısı Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Kayseri Mantısı nasıl yapılır ? Kayseri Mantısı malzemeleri nelerdir ? Kayseri Mantısı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Kayseri Mantısı Tarifi

Kayseri Mantısı Tarifi’nin Malzemeleri

Hamuru İçin
  • 7 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • 2 bardak su
İç Harç İçin
  • 300 gram dana kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tutam reyhan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
Sosu İçin
  • 2 yemek biber salçası
  •  yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Kayseri Mantısı Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Kayseri Mantısı için hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alıp, sert bir hamur yoğuralım.
  2. Soğanı rendeleyip, suyunu sıkıp, bir kaba alalım. Üzerine kıyma, reyhan, karabiber, tuz ekleyip, özleşene kadar yoğuralım.
  3. Hamuru 2 bezeye alıp, büyük ve çok kalın olmayacak şekilde açalım. Çok küçük karelere kesip, ortalarına iç harç koyup, karşılıklı uçlardan birleştirelim.
  4. Bol tuzlu kaynar suda mantıkları haşlayıp, süzelim. Tavaya tereyağ, sıvı yağ alıp ısıtalım. Salçasını ekleyip, kavuralım.
  5. Mantıyı servis tabağına alıp, salça sosunu üzerine dökelim. Sarımsaklı yoğurt gezdirip, servis edelim. Kayseri mantısı servise hazır.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Kayseri Mantısı Tarifi'nin Detayları
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Kayseri Mantısı Tarifine Ait Benzer Tarifler

Kayseri Mantısı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi