Karışık Otlu Börek Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Karışık Otlu Börek nasıl yapılır ? Karışık Otlu Börek malzemeleri nelerdir ? Karışık Otlu Börek Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Karışık Otlu Börek Tarifi

Karışık Otlu Börek Tarifi’nin Malzemeleri

Hamur için
7 kahve fincanı un
2 yumurta
1.5 fincan zeytinyağı
1.5 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
İç Harcı İçin
Yarım demet ıspanak
Yarım demet pazı
Yarım demet pırasa
Yarım demet arapsaçı
Yarım demet iğnelik
Yarım demet gelincik
Yarım demet mayda
Yarım demet kuzu kulağı
Yarım demet ebegümeci
Yarım demet labada
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
Yarım kilo lor peyniri
Karabiber, Pulbiber
Üzeri İçin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
Çörekotu
Susam

Karışık Otlu Börek Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Hamur için yumurta, yağ, kabartma tozu, karbonat, tuz, un ve suyu derin bir kapta kulak memesi yumuşaklığında kıvam alıncaya kadar yoğurun. Bir saat kadar dinlenmeye bırakın.
  2. Diğer bir kapta önceden ayıklanmış, yıkanmış ve doğranmış olan yarım kilo karışık böreklik ot, kıyılmış maydanoz, yeşil soğan ve lor peynirine biraz tuz ekleyerek karıştırın.
  3. Hamuru 5 eşit parçaya bölerek bezelere ayırın. Biraz nişasta eklenmiş un serperek ince bir yufka olacak şekilde açın. Üzeri sıvıyağ ile yağlayın. Yufkanın bir ucunu yaklaşık 10-15 cm içeri doğru katlayın. Üzerine hazırlanmış içten bir sıra koyun ve yuvarlayarak kapatın ve rulo halinde sarın. Her iki ucu ters yönde burarak yağlanmış tepsinin ortasına kıvırarak koyun. Diğer bezelere de aynı işlemi uyguladıktan sonra kol böreği gibi tepsiye dizin
  4. Üzerine yoğurt, yağ ve yumurta karışımı sürün. Susam ve çörek otu serpip 175 derece fırında üzeri kızarana kadar Karışık otlu böreği pişirin.

Yemek Tarifleri
Karışık Otlu Börek Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Karışık Otlu Börek Tarifine Ait Benzer Tarifler

Karışık Otlu Börek Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi