Karalahana Çorbası (Yöresel) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Karalahana Çorbası (Yöresel) nasıl yapılır ? Karalahana Çorbası (Yöresel) malzemeleri nelerdir ? Karalahana Çorbası (Yöresel) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Karalahana Çorbası (Yöresel) Tarifi

Malzemeler

  • 250 gram dana kaburga eti
  • 2 bağ karalahana
  • 2 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağı kırık mısır (mısır yarması)
  • 3 su bardağı barbunya
  • 6 kaşık domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 2 adet kırmızı acı biber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 litre su

 

Karalahana Çorbası (Yöresel) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Etleri bir tencereye koyup üzerine su ekleyip haşlayalım. Diğer tarafta geniş bir tencere su kaynatalım. Karalahanaları doğrayıp bu kaynayan suya atıp haşlayalım. Soğanları yemeklik doğrayalım. Patatesleri küp küp doğrayalım.
  2. Bu sırada haşlanan karalahanaları süzelim. Etleri haşlandıktan sonra başka bir tencereye alıp, üzerine kırık mısır, akşamdan ıslatılan barbunyaları ve biraz da etin hașlandığı sudan ekleyelim. Hepsini birlikte kaynatalım.
  3. Kaynadıktan sonra yemeklik doğranmış soğanları, domates rendesi, karalahanalar ve çorbanın suyunu ekleyelim. Tuzunu da ekledikten sonra biraz daha kaynatalım. Çorbaya pişmeye yakın patatesler ve pirinci ekleyelim. Son olarak kırmızı acı biberleri bütün olarak atıp pişmeye bırakalım.
  4. Çorbamız pişince sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Karalahana Çorbası (Yöresel) Tarifi'nin Detayları
Hazırlanma zamanı
20-30 Dk
Pişirme süresi
40-50 Dk
Zorluk
Orta
Kişi Sayısı
4 Kişi
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Karalahana Çorbası (Yöresel) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Karalahana Çorbası (Yöresel) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi