Kara Börek Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Kara Börek nasıl yapılır ? Kara Börek malzemeleri nelerdir ? Kara Börek Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Kara Börek Tarifi

Kara Börek Tarifi’nin Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Aldığı kadar un

İç harcı için

  • Yarım kilo ıspanak
  • 300 gram dana kıyma
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta

Kara Börek Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Kara Börek mamuru için Yoğurma kabına yumurta, tuz, sıvı yağ, yoğurt alınıp karıştıralım Ilık su , maya ve şeker de ekleyip. Unu yavaş yavaş dökerek kulak memesi kıvamına gelene kadar hamuru yoğuralım.
  2. 15-20 dakika bekletildikten sonra mandalina büyüklüğünde 6 adet beze çıkartalım. Bezeleri, börek hangi tepsiye koyulacaksa o tepsinin boyutunda açalım.
  3. Kıymayı tuzunu sıvı yağda kavuralım. Ispanakları ince ince doğrayalım ve kıymalı harca ilave edelim Karabiber ve pul biberi koyulduktan sonra harmanlayalım. Sosu için yoğurt, sıvı yağ ve yumurtaları karıştıralım.
  4. Açılan 3 yufkanın aralarına sos sürülerek tepsiye alalım. üzerine ıspanaklı harcı koyup. Geri kalan 3 yufka da aynı şekilde aralarına sosu sürerek üzerine döşeyelim.
  5. En üste kalan sosu sürüp sonra böreği dilimleyelim. 200 derece fırında pişmeye bırakalım. Kara Börek servise hazır.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Kara Börek Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Kara Börek Tarifine Ait Benzer Tarifler

Kara Börek Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi