Kabaklı İslim Kebabı Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Kabaklı İslim Kebabı nasıl yapılır ? Kabaklı İslim Kebabı malzemeleri nelerdir ? Kabaklı İslim Kebabı Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Kabaklı İslim Kebabı Tarifi

Kabaklı İslim Kebabı Tarifi’nin Malzemeleri

  • 5 adet kabak
  • 1 orta boy kase az yağlı kıyma
  • 1 kuru soğan
  • 1 yumurta
  • renkli kapya biberler
  • dereotu, minik domatesler
  • tuz, karabiber, kimyon, sarımsak
  • 3 dilim ekmeğin içi
  • 1 çorba kaşığı salça

Kızartmak İçin

  • Sıvı yağ

Kabaklı İslim Kebabı Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Kabakların kabuklarını kazıyıp ince uzun dilimleyelim. Dilimlediğimiz kabakları  kızgın yağda kızartıp havlu kağıt üzerine koyup fazla yağını süzdürelim.
  2. Köfte için; yoğurma kabına rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsakları koyup diğer malzemeleri de ekleyip yoğuralım. Elimizi ara ara ıslatıp kıyma ile diğer malzemeler özleşene kadar yoğurmaya devam edelim.
  3. Köftelerden yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizi ıslatarak şekil verelim. Yağsız isterseniz teflon tavada kısık ateşte pişirelim. Kızartmak isterseniz köfteleri kızgın sıvı yağda orta ateşte kızartalım.
  4. Kızaran köfteleri kabakların içerisine koyup rulo şeklinde saralım. Üzerine bir dilim domates ve kapya biber koyup kürdan ile sabitleyelim. Fırın pişirme kabına kabaklı islim kebaplarını dizelim. İsteğe bağlı aralarına domates ve dereotu koyalım.
  5. Bir kasede sıcak su ile salçayı eritip kabaklı islim kebabının üzerine dökelim. Tuzunu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim. Kabaklı İslim Kebabını sıcak olarak servis edelim.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Kabaklı İslim Kebabı Tarifi'nin Detayları
Hazırlanma zamanı
30 Dk
Pişirme süresi
50-60 Dk
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Kabaklı İslim Kebabı Tarifine Ait Benzer Tarifler

Kabaklı İslim Kebabı Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi