Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Nazan'nın tarifi Kabak Çiçeği Dolması nasıl yapılır ? Kabak Çiçeği Dolması malzemeleri nelerdir ? Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi’nin Malzemeleri

30 adet kabak çiçeği

1 su bardağı pirinç

2 adet kuru soğan

birkaç dal dereotu

birkaç dal maydanoz

1 çay bardağı zeytinyağı

yenibahar

karabiber

kuru nane

kırmızı pulbiber

tuz

2 tatlı kaşığı toz şeker

1 adet limon

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. İnce kıyılmış kuru soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım, yıkanıp süzülmüş pirinçler ekleyip bir süre daha kavurmaya devam edelim. Baharatlar ve 1 su bardağı kadar su ekleyip toz şeker ve tuzunu ayarlayalım.
  2. Suyunu çekinceye kadar pişirilip, ocağı kapatalım. Üzerine yarım limon suyu sıkılıp, ince kıyılmış dereotu-maydanozu eklenip, soğumaya bırakalım.
  3. Sabah erken saatte toplanan kabak çiçekleri dikkatlice temizleyip. Kenarlarındaki yeşil kısımları ve ortasındaki taç kısmı çiçeğe zarar vermeden nazikçe kopartalım. Bol su ile yıkayıp ters şekilde bir kaba koyup suyunu süzdürelim. Hazırlanan dolma harcı çiçeğin orta kısmını geçmeyecek şekilde dolduralım, çiçeğin uç kısımları karşılıklı olarak kapatıp ve bir tencereye dizelim.
  4. Tencerenin üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, tuz serpelim, dolmaların üzerine çıkmayacak şekilde su ekleyelim, üzeri kapatarak pişmeye bırakalım. Dolmalar pişince kalan yarım limonun suyu da üzerine gezdirilip, ocağı kapatalım. Kabak Çiçeği Dolması servise hazır.
  5. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Kabak Çiçeği Dolması Tarifine Ait Benzer Tarifler

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi