İstifbaç Aşı (Amasya) Tarifi

Nazan'nın tarifi İstifbaç Aşı (Amasya) nasıl yapılır ? İstifbaç Aşı (Amasya) malzemeleri nelerdir ? İstifbaç Aşı (Amasya) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

İstifbaç Aşı (Amasya) Tarifi

İstifbaç Aşı (Amasya) Tarifi’nin Malzemeleri

2 demet pazı
1 soğan
Yarım kg kuşbaşı et
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış badem
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
2 çay kaşığı kişniş
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı pulbiber
Karabiber

Üzeri için

Çörekotu

İstifbaç Aşı (Amasya) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. İstifbaç Aşı için Haşlanmış nohutu ve kabukları soyulmuş bademi havanda dövelim ve karıştıralım. Karışımın üzerine 1 su bardağı su ekleyip süzgeçten geçirelim. Boza kıvamında su elde edelim Süzgecin üzerinde kalan karışıma baharat ekleyip karıştıralım.
  2. Diğer tarafta kuşbaşı etleri kavuralım. Yemeklik doğranmış soğanı üzerine ekleyip kavurmaya devam edelim. Kavrulan soğan et karışımının yarısını havanda döverek inceltelim ve nohut-badem-baharat karışımına ekleyelim
  3. Pazıları haşlayıp süzelim. Pazı yapraklarını kaseye yerleştirelim. Önce ezme karışımdan yayıp. Üzerine kuşbaşı etten ve ezme karışımdan koyulup bohça şeklinde kapatalım
  4. Ters çevirerek yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine boza kıvamındaki su ve tereyağını gezdirip. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5-10 dakika pişirelim. İstifbaç Aşı nı fırından Çıkartıp çörekotu ile servis edelim.
  5. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
İstifbaç Aşı (Amasya) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
İstifbaç Aşı (Amasya) Tarifine Ait Benzer Tarifler

İstifbaç Aşı (Amasya) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi