Ispanaklı Yavan Köfte Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Ispanaklı Yavan Köfte nasıl yapılır ? Ispanaklı Yavan Köfte malzemeleri nelerdir ? Ispanaklı Yavan Köfte Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Ispanaklı Yavan Köfte Tarifi

Ispanaklı Yavan Köfte Tarifi’nin Malzemeleri

1,5 su bardağı köftelik bulgur

3 su bardağı yarma

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta

su

İç Harç İçin

250 gram kuzu kıyma

yarım kilo ıspanak

4 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı pul biber

Ispanaklı Yavan Köfte Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Ispanaklı Yavan Köfte için 1,5 su bardağı köftelik bulgur ve 3 su bardağı yarma geniş bir kaba alıp, su ile ıslatalım. Şişince üzerine 1 yumurta, tuzu ilave edip, özleşinceye kadar yoğuralım.
  2. Ispanakları doğrayıp, tavada kendi suyunda 3-5 dakika pişirip, ocaktan alalım. Ilıyınca elimizle sıkarak suyunu çıkartalım.
  3. Soğanı yemeklik doğrayıp, tere yağında kavurup, üzerine kıyma ekleyip, rengi dönünceye kadar kavuralım.
  4. Üzerine suyunu sıktığımız ıspanak, tuz ve baharatları ekleyip, güzelce harmanlayalım. Soğumaya bırakalım.
  5. Dış harçtan parçalar alıp, uzun şekilde içerisini içli köfte gibi açıp, içerisine iç harçtan koyup, kapatalım. Tuzlu kaynar suda köfteler suyun üstüne çıkıncaya kadar haşlayalım.
  6. Tereyağı tava alıp, eritelim. Üzerine pul biber ekleyip, ocaktan alalım. Ispanaklı Yavan Köfteleri servis tabağına alıp, üzerine tereyağlı biberi gezdirelim. Ispanaklı Yavan Köfte servise hazır.
  7. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Ispanaklı Yavan Köfte Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Zor
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Ispanaklı Yavan Köfte Tarifine Ait Benzer Tarifler

Ispanaklı Yavan Köfte Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi