İçli Köfte (Antep) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi İçli Köfte (Antep) nasıl yapılır ? İçli Köfte (Antep) malzemeleri nelerdir ? İçli Köfte (Antep) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

İçli Köfte (Antep) Tarifi

İçli Köfte (Antep) Tarifi’nin Malzemeleri

Dış Harcı İçin
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı irmik
3 patates
1 soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pul biber
İç harcı için
1 kg kıyma
5 soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kase ceviz
Tuz, karabiber

İçli Köfte (Antep) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. İç harcı için kıymayı kavurun. İnce doğranmış soğanı kıymaya ekleyip iyice kavurun. Salça ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra soğuması için kenara alın.
  2. Dış harç için pirinç ve patatesi ayrı ayrı haşlayın. Patatesleri soyup ezin. İnce bulgur, salça ve baharatla yoğurun. Haşlanan pirinç, patates, irmik ve ince bulguru karıştırıp iyice özleşene kadar yoğurun.
  3. Dış harçtan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp açdıktan sonra iç harç ile doldurup kapatın. İçli köfteleri kızgın yağda kızartın ve sıcak olarak servis edin.

Yemek Tarifleri
İçli Köfte (Antep) Tarifi'nin Detayları
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
İçli Köfte (Antep) Tarifine Ait Benzer Tarifler

İçli Köfte (Antep) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi